如何做美味的丝瓜络鸡蛋汤（清热解暑的鸡蛋丝瓜汤家庭食谱）
今天给大家分享一道“鸡蛋丝瓜汤”的家常菜谱。很多时候我想喝汤，但没有那么多时间去体验。另外夏天天气这么热，不妨试试这个简单的菜谱快手也很清爽。丝瓜汤解暑。
下面就给大家详细讲解一下方法。喜欢的朋友赶紧学起来吧。它既营养又美观。
【鸡蛋丝瓜汤】
1。准备材料：
取一根丝瓜，剥皮，切成丝。将其浸泡在水中。
将一段山药切丝，泡在水里。
将一把泡好的木耳切成小片。
将一小把枸杞泡在水里。
将2个鸡蛋打入盆中，搅拌均匀，备用。
2。漂白：
将水倒入锅中煮沸。水烧开后，加入白醋3克，倒入丝瓜控干水分，然后将山药倒入锅中，焯水30秒，捞出，用水冲洗干净，备用。
3。烹饪：
将锅中的油加热。油烧至50%热时，倒入蛋液。待蛋液完全凝固后，取出备用。炒鸡蛋不宜煮太久。
4。调料：
锅中烧开水，加入盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克，拌匀，大火烧开水，倒入炒鸡蛋，再次将水烧开，然后将所有材料倒入锅中。加入3克芝麻油，搅拌均匀。
5。取出锅：
将汤倒入盆中，撒上泡好的枸杞即可食用。
现在，这道既简单解暑又美味又滋润肌肤快手的家常汤就做好了。喜欢的朋友一定要抓紧时间去尝试一下。
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